ISO 22000 Bir yönetici, işletmesinde sürekli olarak, hijyen standartlarına uygun üretim yapılmasını ve üretip sattığı her parti ürünün güvenli olmasını istiyorsa Gıda Güvenliği Kontrol Sistemi’ni kurmalı, sürekliliğini sağlamalı ve desteklemelidir. ISO 22000 Kalite Yönetim Sistem Belgesi için gerekli olan evraklar; vergi levhası, kurucuların kimlik bilgileri, imza sirküsü (varsa), ticaret sicil gazetesi(varsa). Bu belgelerle birlikte Firmamıza başvuruda bulunabilirsiniz. Bir standarda tescilli ya da sertifikalı olmak, KALİTÜRK® gibi bağımsız bir üçüncü parti kurumu tarafından başarılı bir değerlendirme sonucudur. Kurmak istediğiniz yönetim sistemine karar verdikten sonra, uygulamaya başlamanız için atılması gereken adımlar vardır.
Deneyimlerimiz gösteriyor ki, genelde önemsiz gibi görülen bazı ipuçları, sertifika almak isteyen kurumlar için çok değerli olabiliyorlar. Aşağıda yer verdiğimiz ipuçlarını not etmenizi tavsiye ederiz.
- Prosese doğru bir davranışla başladığınızdan emin olun.
- Standartta anlatılmak istenen kavramı tamamıyla anlayıp, standardı bir kılavuz olarak kullanarak kendi yönetim sisteminizi tanımlayın.
- Standardın hangi uygulaması ve içeriği sizin kurumunuzu ilgilendiriyor saptayın
- Standardı bir ilerleme, düzelme aracı olarak kullanın.
- Kurumunuzun iş stratejisini gerçekleştirme kapasitesini etkileyecek riskleri ve prosesleri anlamalısınız.