ISO 22000:2005 standardı ‘‘Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri – Gıda Zincirindeki Tüm Kuruluşlar İçin Şartlar’’ olarak oluşturularak yayınlanmış, TS 13001 HACCP standardı iptal edilmiştir.
Gıda üretimiyle meşgul olan bir tesiste ürün kalitesini belirleyen en önemli etkenlerde birisi ürünün ve üretim süreçlerinin hijyen durumudur. Gıda sektöründe ürün/hizmet üreten kuruluşlarda
Belgelendirme Prosedürü İle: KALİTÜRK® gibi belgelendirme firmalarının yaptıkları tetkik 3. taraf tetkik olarak tanımlanmaktadır. Sistemini kurmuş ve
ISO 22000 Bir yönetici, işletmesinde sürekli olarak, hijyen standartlarına uygun üretim yapılmasını ve üretip sattığı her parti ürünün güvenli olmasını istiyorsa Gıda Güvenliği Kontrol Sistemi’ni
Gıda güvenliği bir yönetim sistem standardı olması nedeniyle işletme yönetim olgusunu ön plana çıkartarak çok geniş bir fonksiyon ortaya koymuştur ki işletmeler bu fonksiyonları ve adımlarını
Başvuru
ISO 22000 Eğitim
ISO 22000
